· Saray Lopez de Pablo · Recetas · 1 min de lectura
Crema de puerros
Descubre la suavidad y el sabor de una crema de puerros, perfecta para reconfortar en cualquier estación. Una delicia nutritiva y sencilla de preparar.
INGREDIENTES:
- Puerros
- Calabacines
- 100 g de queso Gruñere o similar
- ¼ de taza de leche semi o desnatada
- Quesitos desnatados
- Agua
- Sal
PROCEDIMIENTO:
Pelar los calabacines y cortarlos en trozos gruesos. Limpiar y trocear los puerros, cocerlos con muy poca agua y sal. Cuando estén tiernos, retirarlos del fuego y añadir la leche y el queso.
Triturar todo muy bien en la batidora hasta que quede una crema fina
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